أوراق كانج كونج 1 حفنة

أوراق كانجكونج متوسطة إلى كبيرة الحجم وهي على شكل رأس سهم أو رمحية الشكل. تنمو الأوراق الخضراء الطويلة الناعمة بنمط بديل وتتشكل على سيقان مجوفة يمكن أن يصل طولها إلى 2 إلى 3 أمتار. أوراق كانجكونج طرية، والسيقان مقرمشة، وتقدم ملمسًا زلقًا عند طهيها ونكهة خضراء خفيفة وحلوة وجوزية.

العناصر الغذائية: تعد أوراق كانجكونج مصدرًا جيدًا للحديد والكالسيوم وتحتوي أيضًا على المغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز والنحاس والفيتامينات C وK والزنك.