مستر جولامان مسحوق جيلي أحمر بدون نكهة (صندوق 10×25 جم)

مزيج مسحوق الجيلي الأحمر من جولامان

جولامان هي حلوى من المطبخ الفلبيني. يشار في الغالب إلى ألواح الأعشاب البحرية المجففة المستخدمة في صنع الجيلي أو الفطائر. أجار أجار هو الاسم الآخر وهو مصنوع من الأعشاب البحرية المجففة والمشكل على شكل قضبان جافة طويلة. يستخدم جيلي جولامان في العديد من المرطبات أو الحلويات الفلبينية مثل الساجو في جولامان، وبوكو باندان، وأجار فلان، وهالو هالو، وأنواع مختلفة من سلطات الفاكهة الفلبينية. تحتوي العبوة على مسحوق الجيلي بالكامل مع نكهة السكر والباندان

الفرق بين الجيلاتين والجولمان

يتم استخدام مصطلح الجيلاتين والجولمان بشكل مترادف في الفلبين، على الرغم من أنهما منتجان مختلفان تمامًا. في حين أن الجيلاتين هو بروتين مصنوع من العظام، فإن الجولمان عبارة عن كربوهيدرات مشتقة من النباتات ومصنوعة من الأعشاب البحرية. هذا التمييز يجعل الجولمان مناسبًا لأولئك الذين قد لا يتناولون الجيلاتين لأسباب دينية أو ثقافية، مثل المسلمين. هناك فرق كبير آخر بين هذين النوعين وهو أن الجيلاتين يذوب في الماء الساخن ولكن الماء المغلي ضروري لإذابة الجولامان. على عكس الجيلاتين الذي يتم ضبطه في درجة حرارة الثلاجة، فإن الجولمان يتم ضبطه في درجة حرارة الغرفة

الاتجاهات:

• قم بتحضير 1.5 لتر من الماء (ليس ساخنًا أو ساخنًا) في مقلاة (كلما قل الماء كلما أصبح الجيلي أكثر صلابة)
• قم برش كيس مستر جولامان في الماء بالتدريج حتى يذوب
• يسخن مع التحريك المستمر وينتظر حتى يغلي (يضاف السكر والحليب للتحليه)
• نسكب الخليط ببطء في القالب ونتركه حتى يبرد

 

مكونات:

مسحوق الأعشاب البحرية، سكر مكرر، ملون أحمر E123.

 

المعروف أيضا باسم: جولمان الأحمر
بلد المنشأ: فيلبيني
ماركة: السيد هات
شفرة: 4809013526318
محتوى: 25 جرام