زبيب ذهبي 1 كيلو

ذهبي زبيب لا يتم تجفيفها في الشمس ولكن المجففات الكبيرة تساعد على التحكم في درجة الحرارة والتحكم في مستويات الرطوبة. كما يتم معالجته بثاني أكسيد الكبريت المضاد للأكسدة والذي يستخدم لخصائصه الصحية وكمادة حافظة باللون الأبيض خمر والفواكه المجففة. يساعد ثاني أكسيد الكبريت على منع تغميق الجلد وتجفيفه بالحرارة الاصطناعية. له طعم حمضي وهو جيد عند استخدامه في الأطباق المالحة والبطاطس المقلية. يمتلك نكهة حلوة لاذعة تجعله مناسبًا لإضافته إلى أطباق الحبوب والسلطات والحلويات. قرنبيط, سمك السالمون والانخفاضات. بالمقارنة مع الزبيب الداكن، الزبيب الذهبي أكثر سمنة ورطوبة. أضفه إلى بودنغ الأرز أو كطبقة علوية للفطائر. الزبيب الذهبي عادة ما يكون شاحب اللون.